独り暮らしの小果樹栽培

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実食の時間

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チシマイチゴ収穫出来ました。
5果中2果が無事収穫にまでこぎつける生存率の低さには驚きです。

早速試食してみました。
味は酸味が少し強めですが甘みもそれなりにあり、濃厚な味です。
味よりも特徴的なのが香りです。
普通のラズベリーではありえないほどの香りを果実から放っています。
収穫前に1mくらいに近づくと感じるレベルの香りです。

これはジャムにしたらすさまじいことになりそうですが、何分収量が少ないのが・・・
今年から植木鉢をやめてプランターで大株にしつつ増産していきたいと思います。

香りの凄まじさというメリットがありますが、
デメリットとしてはとてつもなく足が早く、雨に極端に弱いところです。
普通のラズベリーは雨に当たれば1日程度で食えたもんじゃなくなりますが、
こいつは朝に雨に当たれば昼には食えなくなります。
5果中2果残ったと書きましたが、残り3果は朝に確認して昼に収穫に行った時にすでに傷んでいたため食べられませんでした。

今後は雨を遮って栽培しなければなりません。
いろいろ貴重な体験でした。

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by framboise-ice | 2014-06-21 21:53 | Comments(0)
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色々あって小果樹(主にベリー系)に支配された男の日記。ブルーベリーもあるよ!


by てもわさび
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